Bodegas Estefanía

Disfruta de una cata de vinos Tilenus en el mirador de Orellán disfrutando de las vistas de uno de los Patrimonios de la Humanidad del Bierzo: Las Médulas.

Precio por persona: 50€. 

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Nombre: Bodegas Estefanía
Dirección: Ctra. De Dehesas a Posada del Bierzo S/N, 24390 Dehesas (Ponferrada)
Teléfono: 987 42 00 15
Fax: 987 42 00 15
E-mail: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
Web: www.tilenus.com
GPS: 42.533750,-6.684910
 
     
LA BODEGA    MÁS PRODUCTOS
     

Fue fundada en 1999 por la familia Frías. El proyecto nació de un sueño, producir vinos monovarietales de alta calidad con reminiscencias ancestrales.

La historia de la relación entre el hombre y la tierra se repite una vez más con Bodegas Estefanía: en este caso entre una empresa de conformación familiar y la hermosa comarca de El Bierzo, con su emblemática variedad, la Mencía.

El estandarte de la bodega, la marca Tilenus, nació con el firme propósito de llegar a hacerse día a día un hueco entre la élite de los más grandes. Partiendo de la raíz y contando con medios tecnológicos de última generación, queda claro que sus vinos son ante todo la resultante del arraigo de unas personas a una bella tierra que aman a sus cepas, demasiado viejas, según algunos, que devuelven generosamente estructura y aromas casi olvidados,  y que en su día cruzaron océanos y conocieron otros continentes.

Cepas casi centenarias, en un marco de plantación ancestral, constituyen la base de sus viñedos de empinadas y áridas laderas a una altitud media de 700m.

Cada cepa tiene un rendimiento limitado que se sitúa muy a menudo por debajo de los 1,2Kg. La vendimia da comienzo cuando la uva alcanza su óptimo punto de maduración. Se realiza de forma manual en pequeñas cajas de 10 a 15 kg. de capacidad, efectuándose una segunda selección en la mesa de recepción de bodega.

Después de la fermentación, sus vinos continúan su maduración en barricas de roble francés, durante periodos variables en función de las peculiaridades de cada pago y añada. La paz y la penumbra de la sala de barricas tan solo se ve alterada por el enólogo y el bodeguero, quienes se encargan de supervisar de forma estrecha, la evolución de los vinos, poniendo fin a esta etapa una vez alcanzado el óptimo equilibrio.

Desde la bodega se espera que encuentren en sus vinos los sentimientos que tan cuidadosamente han invertido en cada botella: el amor por una maravillosa tierra, El Bierzo, las mejores uvas de nuestros viñedos, el árduo trabajo del enólogo, los técnicos y los productores y la ilusión de todo el equipo de Tilenus.

Ahora un excelente vino está en sus manos. Disfrútenlo!

  

Baraja de Catas

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Visita la bodega y degusta sus vinos. Según servicio contratado el precio por persona es de 6 a 22€.


 

Cliente Tilenus

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Conozca los vinos de Tilenus a través de un cata comentada de dos vinos maridados. Precio por persona: 12€.

 

Las cenas del Vino y el Enólogo

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Disfrute de una cena mientras cata los vinos del Bierzo conociendo sus características de la mano de su enólogo. Precio por persona: 37€.

 

 

 

 

 

 

 

 

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